onsdag den 21. april 2021

Havregrødsboller

 

Skønne bløde hjemmebagte boller med havregrød er virkelig værd, at prøve. 







De er nemme, da du indimellem kan arbejde på dit maleri imens malingen tørrer eller kan foretage dig andre ting imens du venter på processen.








Du kan f.eks gå i haven og få ideer til skitser af havens blomster, blade, buske og træer og høre fuglene synge imens du venter på, at havregrøden køler af. 









Du kan finde den smukke kjole frem du vil gå dagen i møde med, danse til et skønt stykke musik eller plukke blomster i haven eller den natur du har omkring dig :)



Denne portion giver 28 stk.



Lav først en portion havregrød:


200 g. havregryn

7 d. vand

1 tsk. salt


50 g. gær

1 dl.lunkent vand ( 35 grader )



1 dl. rapsolie

1 dl. sukker

ca. 700 g. hvedemel

1 æg til pensling

Kog havregrøden og lad den køle af. Et godt tip til hurtig afkøling er, at lægge den i en dyb tallerken og sætte den i køleskabet en stund.

Når havregrøden er kølet af, så den stadig er en lillesmule lun, laves dejen.

I en skål opløses gæren i vandet. 

Et godt tip er, at starte med at tilføje gæren en lillesmule vand, hvorpå gæren opløses og røres glat. Husk at vandet ikke må være for varmt, da gæren dermed bliver ødelagt. Derefter tilsættes resten af vandet.



Tilsæt sukker og olie og rør rundt. Havregrøden røres blød og tilsættes lidt efter lidt i skålen.

 Rør blandingen ensartet og tilsæt derefter hvedemel.

Bland dejen med mel til den bliver mere og mere fast. Hæld den ud på bordet og ælt den luftig og glat. Tilsæt evt. lidt mere mel til dejen, hvis den hænger fast i bordet.

Når dejen er æltet, lægges den i skålen igen og hæver ca. 30 min. med et viskestykke over.
Rul hver del til en rund bolle, og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. 

Hvis du vælger at have alle 28 boller på en plade, kommer de til, at lægge tæt. 

Det gør, at de efter bagningen bliver til bryde-boller som kan brækkes fra hinanden. 


Hvis du foretrækker, at bollerne forbliver runde og fine efter bagningen, bages de bare af 2 omgange med 14 boller på hver plade.




Derefter æltes dejen igen, og deles i 2 lige store dele. Rul hver del til en lang pølse som deles i 14 stykker.

Lad bollerne efterhæve med et viskestykke over i ca. 30 min.


Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Bland 1 æg med 5 spsk. vand som piskes let med en gaffel til æggestrygelse, og pensl bollerne med blandingen.

Drys solsikkekerne efter kerne efter eget valg over.


Sæt pladen i ovnen og bag 12-15 min. Hold godt øje de sidste minutter af bagningen. så de overfladen ikke bliver for mørk.


Tag bollerne ud og læg dem på en rist.



Nyd dem med smør :)



Velbekomme og tak for besøget!




                                           





tirsdag den 20. april 2021

Nye varer i shoppen

 Det er med glæde, at jeg kan præsentere mine nye designs af puder, badetøj, strømper, nederdele, T-shirts og tasker.




Hvert motiv er malet  med akrylmaling eller fotograferet i naturen. Malerierne er blevet til efter fri fantasi eller efter blomster-motiv. Ofte med et strejf af naivisme eller natur og i glade farver.




Natur-fotografierne er taget på min vej med et spejlrefleks-kamera og kan være alle former for blomster, blade, knopper og træer i naturen.







Tag et kig i shoppen og få et unikt produkt med glade farver som der er lagt timer og detaljer i. Få et stykke tøj, en taske, en pude eller en kop der lyser op og skaber glæde.







Se mere HER




lørdag den 17. april 2021

Duffle bag Mollyrosenhoney

En skøn taske med blomster-motiv. Tag sommer, sol og blomster med dig på tur.

Tasken er den perfekte ledsager til enhver lejlighed. Tag den med dig når du rejser, brug den som weekendtaske eller når du går i gymnastiksalen eller til fitness.

Tasken er rummelig og holder alle dine ting pæne og organiserede med sine mange lommer, inlusiv en lomme med lynlås til dine mest værdifulde ejendele.

Juster den polstredeskulderem når tasken hjælper dig med, at bære tungere ting, og fortsæt dine daglige ærinder uden bekymring!




• 100% polyester med sort interlining

• Stofvægt: 336 g / m² 9,91 oz / yd²

• Én størrelse: 22 ″ × 11,5 ″ × 11,5 ″

• T-rør for stabilitet

• Justerbar og aftagelig polstret skulderrem

• Mesh sidelomme

• Dobbelt polstret håndtag med bøjle- og løkkebeslag for nem bæring

• Flere indvendige lommer


Se mere HER

Tak for besøget <3



fredag den 16. april 2021

Marcipanroser

 Marcipanroser til pynt på lagkager, bradepandekager, sandkager, desserter og på overflødighedshorn af kransekage.


Marcipanen kan købes ved nogle bagerier og konditorier, i webshops med produkter til bagning eller i små portioner i større supermarkeder.



Fremgangsmåde:


1: Rul et stykke marcipan ud til en lang længde i ringfinger-tykkelse.



2: Skær i stykker på 1-2 cm. og rul stykkerne til kugler.


3: Rul en kugle til kegleform imellem håndfladerne.



4: Placer en eller et par kugler ad gangen i en frostpose, og tryk dem med håndfladen så den ene ende bliver tynd og kan formes i rosenblads-facon, og den anden ende er lidt tykkere.




5: Placer blade på den kegleformede 'rosenknop', og form det øverste af bladende i facon.


6:Anvend 3,4 eller 5 blade pr. rose efter ønsket størrelse, og skær den  tykkere 'bund' til med en skarp kniv så rosen får en stabil, flad bund.






7: Læg en kugle grøn marcipan i en frostpose og tryk den flad til ønsket bladfacon imens at marcipanen stadig er i frostposen. Anvend bagsiden af en urtekniv til at markere i bladfacon imens at marcipanen stadig er i frostposen. Tag stykket ud af posen og skær bladet til samt skær med bagsiden af en urtekniv linjer i bladet. Hvis kniven hænger i marcipanen, kan en smule olie bruges til at smøre på bagsiden af kniven.





8. Voila! En rose er klar til dekoration.



onsdag den 14. april 2021

Lagkage med fyld af Sarah Bernhard creme og hindbærcreme

Et tip til dig der skal lave en lagkage og mangler en ide' til lækkert fyld.






Prøv en kombination af Sarah Bernhardt creme og en frisk hindbærcreme.

Brug dine foretrukne lagkagebunde og smør et lag hindbærsyltetøj på den første bund.

Brug gerne en lagkagering inden fyldet lægges på, så fyldet bliver på plads.

Læg ovenpå syltetøjet et lag på ca. 3-4 cm. af Sarah Bernhardt creme, og smør det glat.

Derefter lægges en lagkagebund, og dernæst et godt lag på ca. 5-6 cm. af hindbærcremen.

Smør det glat og lige, og placer den sidste bund over.

Læg et lag marcipan over kagen, eller overtræk med det flødeskum eller creme du foretrækker.

Pynt med chokolade og marcipanroser og blade.




Sarah Bernhardt-creme:

75 g. mørk chokolade

2 dl. piskefløde


Varm fløden langsomt op i en gryde.

Når fløden når kogepunktet tilsættes chokoladen der er brækket i mindre stykker.

Rør rundt og lad chokoladen smelte i fløden.

Når det er smeltet og rørt ensartet, tages gryden af varmen og køles af. Sættes på køl et par timer eller til næste dag.

Inden brug, piskes det op med en elpisker eller piskeris.



Hindbærcreme:

2 dl. piskefløde

1/2 brev cremepulver

4-5 spsk. florsukker

1/2 pose frosne hindbær eller friske hindbær efter smag


Fløden piskes til let flødeskum. Cremepulver sigtes i og røres derefter rundt i fløden.

Florsukker sigtes i og blandingen vendes rundt til alt er fordelt.

Hvis der anvendes frosne hindbær, gives disse et opkog i vand der lige dækker i en gryde.

Efter kogningen hældes hindbærrene i en skål eller en dyb tallerken, og køles af inden de tilsættes.

Tilsæt hindbærrene og vend blandingen rundt så alt er fordelt.


Smag til og tilsæt evt. mere florsukker efter smag.




God fornøjelse og tak for besøget <3



torsdag den 8. april 2021

Glutenfri gulerodskage

Skøn kage toppet med frisk ostecreme




3 æg

150 g. økologisk rørsukker

1 dl. olie

150 g. boghvedemel

1/2 tsk. bagepulver

1/2 tsk. kanel

1/4 tsk. revet muskat

200 g. revet gulerod


Æg og sukker piskes luftigt. Olie tilsættes og der røres inden resten af ingredienser tilsættes.

Dejen vendes forsigtigt og hældes derefter i enten en silikoneform eller en smurt form.

Bages ved 180 grader i ca. 45 min.


Kagen vendes efter bagning ud på et fad med toppen af kagen nedad. 


Kagen afkøles helt såfremt der pyntes med ostecreme.
Såfremt man vil være fri for mejeri-produkterne i ostecremen, er kagen også rigtig lækker som den er uden ostecreme.

Kagen er sødet med økologisk rørsukker, men vil man bruge et sundere alternativ kan 6 spsk dadelpure' fint vælges i stedet.


Ostecreme:

200 g. Philadelphia naturel

125 g. Mascarpone

1 tsk. vanillesukker

125 g. flormelis

Osten røres med sigtet flormelis og vanillesukker og røres blød inden den læges eller sprøjtes på kagen.


Pynt med lyserøde marcipanroser og perledrys eller andet fint pynt.






God fornøjelse <3




onsdag den 7. april 2021

Om Mollyrosenhoney

 Mollyrosenhoney er stedet hvor du kan blive inspirereret til eventyr, opskrifter, kageopskrifter  og kunst i form 
af tasker, puder, strømper, indrammede billeder mm. med kunstprint af eget design. 

Oplev mulighederne og lad dig inspirere.

Jeg holder af hverdagen, at se detaljerne i de små ting, gribe mulighederne, og jeg holder af farver, kunst, kager og eventyr. Dette vil jeg gerne lade blomstre og dele ud af. 

Jeg håber at det kan inspirere dig der er læser.

Du er velkommen til at følge med her på bloggen, eller på Mollyrosenhoney's facebook-side. Der vil løbende komme nyheder op.

Se Mollyrosenhoney's facebookside HER 

Find også Mollyrosenhoney på Instagram

Mine billeder og mine indlæg  må ikke kopieres og bruges jf.§70 loven om ophavsret.             



Bag bloggen står jeg som er Mor, Mormor, selvlært billedkunstner, konditor-uddannet og som dagligt bruger livets positive muligheder og fremfor alt ser det smukke i de små detaljer der er på vejen.

Jeg startede tilbage i 2015 Mollyrosenhoney efter at jeg en morgen i TV 2 Godmorgen TV havde set et intervieuw med en blogger. Efter at have set det, ville tanken om selv at lave en blog ikke rigtig slippe mig. 
Jeg vidste ikke noget om det, så jeg startede med, at undersøge emnet og begyndte så, at bygge min første blog op.

Jeg begyndte at få følgere og mange så efterhånden med på  Mollyrosenhoney.
Efter et par år var det tid til, at bruge tiden på noget andet, og Mollyrosenhoney stoppede.

Jeg har dog ofte tænkt på bloggen siden, og her i starten af 2021 byggede jeg den så op igen helt i samme ånd og med samme design. 





Jeg håber at du vil følge med og se hvad der sker af nyt hen af vejen, og få inspiration til nye opskrifter, skønne steder og smukke produkter.

<3



Giv mig endelig din kommentar hvis du har noget på hjerte.


Såfremt at der er tale om affiliate-links eller sponsor-aftaler vil det fremgå tydeligt enten i indlægget eller nederst i indlægget.

Såfremt der er et produkt, en butik eller et skønt sted hvad enten det er en cafe', et hotel, bedandbreakfast eller et andet sted som jeg er rigtig begejstret for, kan jeg sagtens linke dertil og henvise til pågældende hjemmeside uden at der er tale om sponsor-aftaler eller affiliate-links.


Ønsker du en henvisning til din blog, en aftale om et affiliate-link til din hjemmeside eller webshop, en aftale om at sponsorere en Give-away til Mollyrosenhoney eller en aftale om, at jeg skal anbefale et produkt der relaterer til emnerne på Mollyrosenhoney, er du velkommen til at sende mig en mail på mollyrosenhoney@gmail.com.












Vil du se mere, læse mere og se nærmere på produkterne? 
Så klik ind HER


Vil du hellere følge med i hvilke opskrifter der kommer her på bloggen, eller have tips til ture ud i det blå ?

Så følg med her på bloggen <3


Tak for besøget!


Kærligst Anette


                    


Sprøde æblechips

 

Skønne sprøde og knasende lækre, sunde æble-chips som man bare kan spise løs af.
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblet i meget tynde skiver med en skarp kniv.
Læg æbleskiverne enkeltvis på en bageplade med bagepapir og dryp med citronsaft. Der kan ikke være mange æblestykker på en bageplade, så efter antal af æbler kan det være nødvendigt at tage flere bageplader i brug. Såfremt der bruges flere bageplader end en, bages der med varmluft. 
Bag ved 100 grader i 2 1/2 time. Lad chipsene køle en smule af inden de spises, så får de lige den sidste sprødhed.
Æblechips tager lidt tid at lave, men de er det hele værd.






God fornøjelse 

Lagkage med hvid Sarah Bernhard

En lagkage med en ny version af den lækre, mørke sarah Bernhard. Nemlig en hvid version, som er lidt mere lys og let. Den går godt sammen med den mørke, frugtagtige solbærcreme. Sammen med de skivede brombær der er lagt ovenpå Sarah Bernard-cremen, glasuren og den friske flødeskum giver det en lækker sød og frisk kombination.  




3 lagkagebunde


Hvid Sarah Bernhard:
100 g.hvid chokolade
2,5 dl. piskefløde 38 %


Mørk solbærcreme:
2,5 dl. solbærsaft
1 spsk. solbærsaft
1 spsk. brun farin
4 dl. piskefløde 38 %
1,5 blade husblas
8-10 friske brombær


Pynt:
Glasur af flormelis og vand
Lyserød glasur
Flødeskum
Brombær
Kiwi
Krymmel


Hvid Sarah Bernhard:
Kog fløde op i en tykbundet gryde. Når fløde når kogepunktet, tilsættes den hvide chokolade som er brækket i mindre stykker. Cremen røres forsigtigt glat mens chokoladen smelter. Efter et par minutter i gryden hældes cremen i en dyb tallerken, og sættes på køl.


Mørk solbærcreme:
Solbærsaft hældes i en gryde og tilsættes flormelis og brun farin. Saften røres rundt og koger op. Når saften når kogepunktet, sættes den ned på middelvarme.
Saften småsimrer ved middelvarme i godt 1/2 time indtil den tykner og bliver til sirup.
Fløden koges imens i en anden tykbundet gryde, småsimrer ved middelvarme i ca. 30 minutter til den koger ind og tykner. Rør undervejs i fløden. Skru ned for varmen sidst i processen, og pas på tilsidst, så fløden ikke bliver brun og brænder fast.
Hæld fløden op i en skål og rør  tilsidst lidt efter lidt, solbærsaften i, imens der røres forsigtigt rundt.
Blød husblassen op i en lille skål med koldt vand. Efter et par minutter knuges husblasen fri for vand og tilsættes solbærcremen. Der røres forsigtigt rundt i cremen, så cremen bliver jævn og glat.
Solbærcremen sættes på køl i mindst 1/2 time.
Kagen lægges sammen med først solbærcreme og derefter Hvid Sarah Bernhard creme.
Skær brombær i skiver og læg fladt ovenpå Hvid Sarah Bernhard creme. Læg derefter den øverste lagkagebund på.
Pyntes med hvid glasur, og yderligere med rosa glasur hvis det ønskes. Med et kræmmerhus af bagepapir sprøjtes mønstre og snirkler med rosa glasur.
Fløden piskes og kant og top sprøjtes med flødeskum. der pyntes tilsidst med frugt, bær og krymmel.


Tak for besøget <3