fredag den 18. juni 2021

I haven med søde sager

 En dejlig morgen med sommersol og fuglefløjt hvor det egentlig var meningen, at jeg skulle ud i haven og fjerne alle de fine skud som man kalder ukrudt, som er vokset op alle steder imellem fliser og bede, blev ændret til morgen med en overraskelse foran døren.

Der stod en pakke som var blevet afleveret helt uden, at jeg havde opdaget det. Sikke en overraskelse!

Pakken var fra Slikekspressen, så jeg vidste godt den var på vej, og DAO havde afleveret den ved min dør.

Så kan det da ikke blive nemmere!

I samarbejde med Slikekspressen viser jeg her det skønne og lækre slik som idag er ankommet ved min dør, og jeg vil glæde mig til undervejs at snuppe et lille stykke af den gode blanding.

Slikekspressen er en helt ny online slikbutik hvor man kan blande sin helt egen blanding af det store udvalg. Slikket bliver pakket i bæredygtig emballage på en rigtig indbydende måde.



REKLAME


REKLAME



Skøn blanding af lakrids og chokolade


 REKLAME


REKLAME


Skøn blanding af vingummi og lakrids




Hvis du selv har lyst til en nem og sjov bland-selv løsning, som der bliver leveret til din dør, så klik ind på slikekspressen HER 

REKLAME




En skøn morgen som denne med både solskin, fuglesang og sommerfugle blev bare lidt bedre med bland-selv slik fra Slikekspressen 


REKLAME



Jeg vil glæde mig til senere, at forkæle familien med de søde sager og tage det med på tur når mit skønne barnebarn og jeg skal på udflugt. 

Han bliver da bare så glad <3







Tak for besøget <3







onsdag den 16. juni 2021

Gryderet med oksekød, løg, grøntsager og et pift af lime

 Til 3-4 portioner skal du bruge:


350 g. hakket oksekød

Olie til stegning


2 rødløg 


1 lille porre


1 gul peberfrugt


1 rød peberfrugt


1/2 squash i skiver


3 spsk. fiskesauce


1 tsk. groft salt


1/2 tsk knust chili


1 tsk. Herbes de Provence krydderi


2 laurbærblade


1/2 tsk. stødt peber


2 dl. vand


1 dåse grofthakkede tomater


1/2 tsk stødt peber


Lime som tilbehør, både som revet samt som kvarte. 1 lime pr. person.


Sådan gør du:


Alle grøntsager renses, rødløg snittes fint og porre skæres i fine skiver.

Squash samt rød og gul peberfrugt snittes i små stykker. 





I en dyb wokpande eller tykbundet stor gryde hældes olie i, så det dækker bunden. 

Der skrues op for fuld styrke og løgene hældes i, når olien er varm.


Løgene steges til de er gyldne.







Tilsæt grøntsagerne på panden og steg videre.


Tilsæt evt. lidt ekstra olie hvis panden bliver tør.


Tilsæt fiskesauce og rør rundt.


Tilsæt Herbes de Provence og 1/2 tsk stødt peber og rør rundt.


Når grøntsagerne er stegt godt, skubbes de ud til siden af wokpanden eller gryden så der i midten bliver plads til at stege kødet.


Lad kødet brune og rør rundt så varmen bliver fordelt. Brun kødet indtil det er gyldent, og bland da grønstagerne med kødet.


Salt og chili tilsættes.


Tilsæt laurbærblade samt 1/2 tsk stødt peber.


Lad retten simre ca. 5 minutter.


Tilsæt grofthakkede tomater og rør rundt så alt bliver blandet godt.


Tilsæt vand.


Læg låg på gryden og lad retten simre i ca. 45 minutter imens tilbehøret bliver tilberedt.


Smag til med salt og peber.







Tilbehør:


Groft brød


Ris


Pasta


Stegte kartofler vendt med olie, Herbes de Provence, paprika og groft salt og bagt ca. 35 minutter i ovnen ved 200 grader.



Ved portions- anretning på tallerkenen drysses fintrevet lime over retten. 







Læg en kvart lime ved siden af retten som evt. kan presses over for ekstra friskt pift af lime.



Brug også retten som en Keto-venlig ret hvis retten spises som den er, eller der vælges tilbehør der består af grøntsager og salat.



Velbekomme <3




søndag den 13. juni 2021

Hyldeblomstdrik med farin

 

Er man så heldig, at have hyldetræer i haven, så få det bedste ud af dem og tilbered en drik af dem. De dufter så godt når man går forbi, at man slet ikke kan lade være, at plukke blomsterskærmene og lave saft af dem.

Opskriften med farin giver en mørk gylden farve, og det er måske ikke lige det man forbinder med hyldesaft, men smagen er til gengæld dejlig frisk, sød og rund.





Ca. 40 hyldeblomstskærme

3 økologiske citroner

1 brev Citronsyre (30 g.)

2 L. vand

500 g. stødt melis

500 g. brun farin




 Ryst skærmene fri for eventuelle smådyr mm. og skær stilk samt nip så meget af de helt små stilke ved skærmene af. Læg hyldeblomsterne i en stor skål eller stor gryde.

Skyl citronerne og skær dem i tynde skiver.




Læg citronerne over hyldeblomsterne.




Kog vandet og hæld det over blomster og citroner.
Hæld stødt melis, farin og citronsyre i blandingen og rør rundt indtil sukkeret er opløst.





Lad blandingen køle af under låg eller folie. 

Når den er afkølet sættes den på køl og trækker i 3 dage.

Når blandingen er klar, hældes den igennem en sigte. Den sigtede saft hældes derefter igennem et klæde.

Så er saften klar og den hældes på glasflasker der er rengjorte og skoldede.


Saften blandes med koldt vand i forholdet 1:4.


God fornøjelse!


torsdag den 10. juni 2021

Bella's Bed and breakfast Stevns

 Bella er en skøn og kær hvid Samojede-hund med et roligt og godmodigt blik og en flot tyk pels. Hun er glad for, at tage imod gæster og holder af, at sidde udenfor hoveddøren og nyde udsigten udover markerne.

Der er ikke noget at sige til, at hun holder af udsigten, for både udsigten henover markerne, de spredte gårde samt den helt specielle, flotte himmel over Stevns er helt unik.


Bella bor i et smukt gammelt husmandssted med stråtag fra 1880'erne, der er beliggende midt i skøn natur i den lille by Arnøje.

Dette er Bella's Bed and breakfast Stevns, og det er opkaldt efter hende.






Bella's Bed and breakfast Stevns er et skønt sted omringet af marker og med en smuk og hyggelig arkitekt-tegnet have som er fyldt med hyggekroge, frugttræer, blomster, bede, store, flotte træer og flotte detaljer.

Husmandsstedet har omkring 250 m2 beboelse samt yoga/ motionsrum.








Her kan man finde ro og geare helt ned. Høre fuglesangen, suge indtryk til sig, dufte blomsterne samt nyde både flotte solnedgange og solopgange.





Værtsparret Vagn og Birte byder velkommen når man ankommer til det skønne sted, og viser til rette i den hyggelige Bed and breakfast-afdeling som består af 2 flotte værelser i stueetagen og 1 stort flot værelse med køkken på 1.sal. 


Der er en skøn harmonisk indretning i alle rum hvor det ene værelse er holdt i blå nuancer, det andet er holdt i røde nuancer og det store værelse på 1.sal er holdt i råhvide og nougatbrune nuancer.










Der er desuden et dejligt badeværelse holdt i brune nuancer, med varme i gulvet og med flere store, bløde håndklæder.
Der er TV, køkken med køleskab og mikroovn samt alt hvad man skal bruge af bestik og service.


Efter en god nats søvn vågner man op til at kunne kigge direkte ud i naturen, som er smuk og spændende lige meget om man vågner op til solopgang og fuglesang eller regn og snevejr.





Den mest fantastiske morgenmad med hjemmebagt brød som er blevet tilberedt af værtsparret af økologiske og lokale råvarer, bliver serveret til aftalt tid. 

Morgenmaden er virkelig en fryd for både øjet og smagsløget samt for starten på dagen.







Efter den skønne morgenmad er der mulighed for, at tage ud på eventyr i området.

Der er masser af spændende oplevelser i vente på flotte Stevns. 

Bare en køretur, cykeltur eller vandretur igennem de små landsbyer kan være en hel oplevelse. 


Stevns klint som rummer spændende historie og som er optaget på UNESCO's verdensarvsliste er en attraktion, og et besøg værd.

Se desuden flere spændende ting at opleve HER





Køge er den nærmeste købstad/handelsby og her når man til på 25 min. i bil fra Bella's Bed and breakfast Stevns. 

Fra Køge er det desuden muligt, at tage toget til København på 45 min.


Nær Køge ligger den lille by Vallø som har en spændende historie samt en smuk slotspark. 

Læs mere om slottets spændende historie HER

Hertil tager køreturen i bil 20 min. fra Bella's Bed and breakfast Stevns.


Besøg også Næstved som rummer meget historie, har gode shopping-muligheder og kan byde på Bonbon-land og som er beliggende 45 km.fra Bella's Bed and breakfast.


Skovtårnet i Gisselfeld Klosters skov er endnu en mulighed for en spændende og unik naturoplevelse. 

På vejen til Næstved og Bonbon land kan Skovtårnet opleves efter en 30 minutters køretur fra Bella's Bed and breakfast Stevns. 

Læs mere om Skovtårnet HER


Ranestedet, som er et Egnshus der i 1778 blev bygget af kalksten fra Stevns Klint er også en spændende mulighed. 

Få en gratis rundvisning og hør om stedets historie. Se mere HER



Der er rig mulighed for unikke oplevelser i området omkring Bella's Bed and breakfast Stevns.


Et ophold på Bella's Bed and breakfast Stevns kan helt sikkert anbefales! 


Her er der virkelig mulighed for et skønt ophold.






Ønsker du at læse mere eller booke et ophold, så klik ind HER 




Tak for besøget <3