Mollyrosenhoney er stedet hvor du kan blive inspirereret til eventyr, opskrifter, kageopskrifter, kunst, kunstprint af eget design samt skønt tøj, tasker og accessories i glade farver. En verden af farver, blomster, lækre spiseligheder, kunst samt tips til skønne steder. Se dig om, Hyg dig, Læn dig tilbage, Ta’ en kop the’, Find ro ❤
onsdag den 23. marts 2022
søndag den 20. marts 2022
Mollyrosenhoney artprint og print med gode ord
tirsdag den 15. marts 2022
Lækker Makaroni-ret med oksekød og karry
Lækker middagsret med oksekød og makaroni i wok med snittede grøntsager i lækker sauce.
Tilbered wokretten først, og kog makaronien imens retten simrer færdigt i wok-panden.
Nok til 2 og til lidt ekstra til frokost næste dag.
Du skal bruge:
Olie til stegning
350 g. oksekød i strimler
2 tsk.karry
1 spsk. Fiskesauce
1 løg
1 forårsløg
1/2 dl vand
1 rød snackpeber
1/2 courgette
2 fed hvidløg
2 cm. ingefær
1/2 dl vand
salt og peber
2 dl. vand
1/3 oksebouilllon-terning
Sådan gør du:
Varm olien op i wokpanden.
Svits oksekøds-strimlerne ved høj varme til de er brunede. Tilsæt karry og rør rundt. Tilsæt Fiskesauce og rør rundt.
Skru ned for varmen.
Snit et løg og tilsæt i retten. Rør rundt i retten, og lad løget brune.
Rengør og snit et forårsløg i skrå tynde skriver. Tilsæt i retten og rør rundt.
Steg ved middelvarme.
Tilsæt 1/2 dl. vand og rør rundt.
Rengør og snit et snakcpeber i små stykker. Tilsæt i retten og rør rundt.
Rengør og snit en halv courgette i små stykker. Tilsæt i retten og rør rundt.
2 fed hvidløg pilles, og presses i en hvidløgspresser. Tilsæt i retten og rør rundt.
2 cm. ingefær skrælles, og finsnittes i små tern.
Rør rundt i retten og tilsæt 1/2 dl vand.
Krydr med salt og peber efter smag.
Smag til, og rør rundt i retten.
Tilsæt 2 dl vand og rør rundt.
Findel 1/2 oksebouillon-terning direkte i retten, og rør godt rundt.
Læg låg på wokpanden, og lad retten simre ved lav varme.
Makaroni:
285 g. Makaroni
1,5 L. vand
Lidt salt
Vandet koges op. Et nip salt tilsættes.
Makaronien hældes i det kogende vand.
Lad makaronien koge ca. 10 min.
Hæld vandet fra gryden når makaronien er kogt.
Læg makaronien øverst på retten i wokpanden. Vær opmærksom på, at der ikke kommer vand med fra makaronien.
Bland makaroni og oksekød sammen.
Vend det over i et fad og top med lidt grønt.
Voila! Så er der middags-mad!
Velbekomme :)
lørdag den 12. marts 2022
Morgenmads-pandekage med æble og dadler
Dejlig variation af morgenmaden med denne sunde og skønne pandekage. Der er nok til både at dele, og til 1 person.
Top den med kvark og blåbærmarmelade, og nyd en kop kaffe til.
Du skal bruge:
2 æg
25 g. havregryn
50 g. hvedemel
1 dl. mælk
1 tsk. lime-juice
1 æble
5 bløde dadler
Smør til stegning
Sådan gør du:
Pisk æggene sammen i en skål.
Tilsæt havregryn og hvedemel og rør dejen sammen.
Tilsæt mælk og limejuice, og rør dejen ensartet.
Snit et æble i små tern. Tilsæt i dejen.
Fjern kernen i dadlen og snit dadlen i små tern. Tilsæt i dejen, og rør rundt.
En stor pande sættes på komfuret, og sættes på højeste varme. Ca. 1 spsk. smør smeltes på panden.
Når smørret er smeltet, hældes dejen ud på panden.
Steg pandekagen i ca. 3-4 minutter. Hold øje med varmen og skru en smule ned, så pandekagen ikke bliver for mærk.
Når pandekagen efter nogle minutter er klar til, at blive vendt, tages hele pandekagen af pandekagen og lægges på en stor tallerken. Vend derefter pandekagen på tallerkenen, ned på panden, så pandekagen bliver vendt og stegt på den anden side. Vær forsigtig, så pandekagen forbliver hel.
Lad pandekagen stege færdigt ved middel varme i ca. 10 minutter. Når den er færdigstegt og fin lysebrun på begge sider, er den færdig.
Lad pandekagen glide fra panden og over på en stor tallerken.
Læg et par spiseske fulde kvark på toppen, og top med et par teskefulde blåbær-marmelade.
Velbekomme :)
lørdag den 5. marts 2022
Kylling i stegepose med savoykål og rodfrugter
Lækker ret som er let at gå til ved at fylde en stegepose med gode og skønne råvarer og krydderier.
Efter 1 time i ovnen er kyllingen lækker og mør, og alt har taget god og lækker smag af kombinationen af råvarerne og krydderierne.
Server med bagte kartofler og søde kartofler.
Du skal bruge:
Til 2 personer:
1 Persillerod
5 gulerødder
1 håndfuld frisk oregano og timian
1 stort løg
4 blade af Savoykål
2 fed hvidløg
1/2 spsk. Ostindisk Karry
2 spsk. Fiskesauce
1 tsk.Peber
2 tsk. Salt
2 Kyllingebryst
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Rengør og snit Persillerod og gulerødder i rustikke stykker i forskellige størrelse.
Rens de friske krydderurter og snit oregano-stilkene i mindre stykker. Timian-bladende nippes af stilkene.
Alt lægges i en stegepose.
Snit 1 løg i mindre stykker, og læg i stegeposen.
Tag 4 blade Savoykål og skyl dem. De lægges i stegeposen, og et par håndfulde af grøntsagerne lægges ovenpå kålbladene.
Hvidløgs-feddene pilles, og skæres i tynde skiver. Lægges ind i stegeposen.
Karry fordeles over grøntsagerne og vendes i grøntsagerne.
Fiskesauce fordeles over grøntsagerne i stegeposen.
Kyllingbrysterne lægges ovenpå grøntsagerne.
Salt og peber fordeles over grøntsager og kylling.
Drys lidt ekstra Karry over kyllingen.
Posen lukkes, og lægges i et ovnfast fad.
Der klippes et lillebitte stykke af hjørnet af posen.
Sættes i ovnen 1 time.
Tilbehør af bagte kartofler og søde kartofler.
Alle kartofler skrælles og skæres i rustikke stykker. Lægges i en frysepose hvor der hældes olie over samt tilsættes salt og peber og Provence-krydderi.
Toppen af posen lukkes og indholdet rystes, så alt er godt blandet.
Kartoflerne hældes ud i et ovnfast fad, og sættes i ovnen sammen med kyllingen i stegpose i knap 1 time.
Rigtig god fornøjelse med madlavningen og duften der spreder sig i køkkenet.
Når kyllingen er færdig efter 1 time i ovnen, hældes retten ud af stegeposen på et fad.
I posen har samlet sig lidt væde under stegningen, som forsigtigt dryppes over retten.
Spis evt. lidt god mayonnaise til.
Velbekomme <3
-
Bella er en skøn og kær hvid Samojede-hund med et roligt og godmodigt blik og en flot tyk pels. Hun er glad for, at tage imod gæster og ho...
-
Skøn og sund wok-ret med grove grøntsager og kylling stegt i kokosolie med lækre honningbagte gulerødder som tilbehør. Nok til 2 personer....