Viser indlæg med etiketten Glutenfri. Vis alle indlæg
Viser indlæg med etiketten Glutenfri. Vis alle indlæg

fredag den 7. maj 2021

Glutenfri gulerodskage med pastinak

 

Skøn kage med gulerod og pastinak bagt på boghvedemel.






3 æg

150 g. økologisk rørsukker

1 dl. olie

150 g. boghvedemel

1/2 tsk. bagepulver

1/2 tsk. kanel

1/4 tsk. revet muskat

200 g. revet gulerod og pastinak


Æg og sukker piskes luftigt. Olie tilsættes og der røres inden resten af ingredienser tilsættes.

Dejen vendes forsigtigt og hældes derefter i enten en silikoneform eller en smurt form.

Bages ved 180 grader i ca. 45 min.


Kagen vendes efter bagning ud på et fad med toppen af kagen nedad. 


Kagen afkøles helt såfremt der pyntes med ostecreme.
Såfremt man vil være fri for mejeri-produkterne i ostecremen, er kagen også rigtig lækker som den er uden ostecreme.

Kagen er sødet med økologisk rørsukker, men vil man bruge et sundere alternativ kan 6 spsk dadelpure' fint vælges i stedet.


Ostecreme:

200 g. Philadelphia naturel

125 g. Mascarpone

1 tsk. vanillesukker

125 g. flormelis

Osten røres med sigtet flormelis og vanillesukker og røres blød inden den læges eller sprøjtes på kagen.


Pynt med bær, frugt og revet chokolade.






Velbekomme og tak for besøget <3







torsdag den 8. april 2021

Glutenfri gulerodskage

Skøn kage toppet med frisk ostecreme




3 æg

150 g. økologisk rørsukker

1 dl. olie

150 g. boghvedemel

1/2 tsk. bagepulver

1/2 tsk. kanel

1/4 tsk. revet muskat

200 g. revet gulerod


Æg og sukker piskes luftigt. Olie tilsættes og der røres inden resten af ingredienser tilsættes.

Dejen vendes forsigtigt og hældes derefter i enten en silikoneform eller en smurt form.

Bages ved 180 grader i ca. 45 min.


Kagen vendes efter bagning ud på et fad med toppen af kagen nedad. 


Kagen afkøles helt såfremt der pyntes med ostecreme.
Såfremt man vil være fri for mejeri-produkterne i ostecremen, er kagen også rigtig lækker som den er uden ostecreme.

Kagen er sødet med økologisk rørsukker, men vil man bruge et sundere alternativ kan 6 spsk dadelpure' fint vælges i stedet.


Ostecreme:

200 g. Philadelphia naturel

125 g. Mascarpone

1 tsk. vanillesukker

125 g. flormelis

Osten røres med sigtet flormelis og vanillesukker og røres blød inden den læges eller sprøjtes på kagen.


Pynt med lyserøde marcipanroser og perledrys eller andet fint pynt.






God fornøjelse <3