Viser indlæg med etiketten Keto. Opskrifter. Vis alle indlæg
Viser indlæg med etiketten Keto. Opskrifter. Vis alle indlæg

tirsdag den 11. januar 2022

Peberfrugt-sandwich med Castello, Chorizo og Pecorino Romano ost

 En lækker mulighed for, at få en sund og sprød frokost er denne peberfrugt sandwich. 

Den er helt Keto-venlig og bidrager til både sundhed, velbefindende, mæthed og vægttab. 

Og så er den tilmed i flotte farver så der også er noget for synssansen.



Du skal bruge:

1 rød peberfrugt

2 hjertesalat-blade

2 skiver Castello Creamy blue

4 skiver Chorizo pølse. Jeg har brugt Øko Chorizo med Jalapeno fra Aalbæk Specialiteter.

5 skiver Pecorino Romano ost

Basilikum blade til pynt og ekstra duft



Sådan gør du:



Halver peberfrugten

Læg hjertesalat-blade på

Byg så op med Castello Creamy blue, Chorizo pølse, Pecorino Romano ost og basilikum.


Voila! En smuk, sprød og lækker sandwich!





Velbekomme :)


fredag den 7. maj 2021

Stegte revne æbler med solsikkeflager

Stegte revne æbler stegt i citron og tilsmagt med kanel og lakridspulver med solsikkeflager med sesam.

Solsikkeflagerne tilberedes først da de skal køle af inden brug.

Sådan tilberedes solsikkeflagerne:

Ca. 2 dl. solsikkekerne og 1 håndfuld sesamfrø steges i 1 spsk. olie på en pande. 1 spsk. Stevia tilsættes og der røres godt rundt til kernerne har fået tilpas farve. Blandingen hældes ud på bagepapir og trykkes let så massen ligger samlet.


4 æbler skrælles, skæres i både og kernehuset fjernes.
Æblerne rives groft hvorefter de hældes på en varm pande.
Æblerne steges ca. 3 minutter inden der vendes rundt i æblemassen.
Steg ca. 10 minutter hvor der indimellem røres rundt.

Drys 1/2 tsk. lakridspulver over og vend hurtigt rundt så lakridsen bliver fordelt.

Fordel i 2 portioner.


Bræk flager af den afkølede solsikke-sesammasse og server med de stegte æbler. 







Velbekomme og tak for besøget <3