Viser indlæg med etiketten Sundt slik. Vis alle indlæg
Viser indlæg med etiketten Sundt slik. Vis alle indlæg

onsdag den 20. april 2022

Citrus-chokolader med chia-frø og knas

 En lidt sundere version af en lækker chokolade tilberedt af mørk chokolade med 86 % kakao.

Chokoladerne indeholder overraskelser så man nemt kan spise et par stykker med god samvittighed.

Syrlige, friske, fyldige, knasende- og lidt sundere.

Du skal bruge:

1 citron

2 spsk. chia-frø

Reven skal af 1 appelsin

2 plader Marabou Premium Chokolade med 86 % kakao ( 200 g.ialt )

2 bløde dadler 

1 spsk. kokosmel

1 spsk. Peanutbutter

1 håndfuld grofthakkede mandler


Sådan gør du:

Skær citronen over i 2 halve. Pres citronen i en citron-presser for at få så meget som muligt citron-saft ud af den.


Hæld citronsaften i en skål. Tilsæt 2 spsk. Chia-frø og rør blandingen godt rundt. Lad blandingen stå og trække.

Skyl en appelsin og riv skallen på rivejernet på siden til de mindste skræller.


Tilsæt appelsin-skrællen i Chia-frø blandingen og rør godt rundt.

Bræk de 2 plader chokolade i mindre stykker og hæld dem i en gryde. Varm roligt chokoladen op og lad den smelte ved lav varme.

Snit dadlerne i fine små stykker og tilsæt i Chia-frø blandingen.

Tilsæt kokosmel og Peanutbutter i Chia-frø blandingen og rør godt rundt så blandingen er ensartet.

Snit 1 håndfuld mandler groft og tilsæt i Chia-frø blandingen.

Rør godt rundt.

Når chokoladen er smeltet tilsæt Chia-frø blandingen og alt røres glat og ensartet.

Sæt små forme på et fad.

Fyld chokolademassen i de små forme med 1 god teske chokolade i hver form.

Pynt med drys.

Sæt fadet på køl i et par timer til Citrus-chokoladerne er kølet godt af.



Velbekomme :)



lørdag den 16. oktober 2021

Sprøde bananchips

 Lækre søde og sprøde bananchips er bare den bedste snack!



Har du bananer hjemme som er lidt for modne, er der et tilbud på for modne bananer i supermarkedet eller har du bare bananer hjemme er modne nok til, at spise og ikke grønne ?


Så prøv de her herligheder som er meget nemme at lave, og som er sunde og gode for alle aldre.



Ovnen tændes på varmluft ved 100 grader.

Bananerne skrælles og skæres i skiver. 

En bageplade beklædes med bagepapir, og bananskiverne placeres på bagepapiret.



Sæt bagepladen i ovnen og bag bananskiverne i 2,5 timer på øverste ovnrille. 

Har du flere bageplader med bananskiver der skal bages, så sæt dem øverst i ovnen.

Tag bagepladen ud efter 2,5 time og lad bananskiverne køle lidt af for at få den sidste sprødhed.

Løsn bananskiverne forsigtigt af bagepapiret efter 5-10 min., og lad dem fortsat ligge og køle af.

Læg bananskiverne på en tallerken, og nyd så de sprøde bananchips som en sund og lækker snack.




God fornøjelse <3



Sprøde æblechips

 Har du nedfaldsæbler i haven eller har du en pose æbler hjemme som har ligget lidt for længe? 




Eller er du bare vild med sundt slik og sunde snacks, og har en frisk pose æbler fra supermarkedet eller et træ i haven hvor æblerne kan plukkes fra?




 
Så brug æblerne til skønne sprøde æblechips,
og sæt et par timer af til, at forberede de lækre æblechips både ved at skrælle æblerne, ligge æblerne på bageplader og bage dem i ovnen.

Sådan gør du:

1. Skræl æblerne og skær dem i helt tynde skiver. Læg dem i en skål og pres saften fra 1 citron over æblerne. Vend blandingen rundt.

2. Tænd ovnen på varmluft ved 100 grader.

3. Læg æbleskiverne på en bageplade beklædt med bagepapir.

4. Sæt bagepladen i ovnen og lad æbleskiverne bage i 3 timer.


Det bedste resultat fåes ved at bage på nederste ovnrille. 
Hvis du har flere bageplader i ovnen, skal de øverste plader evt. have lidt længere tid i ovnen.

Lad æblerne køle lidt af for, at få den sidste sprødhed.

Nyd derefter de skønne, sprøde æblechips som en dejlig og sund snack.




God fornøjelse <3




fredag den 7. maj 2021

Sunde og sukkerfrie romkugler med stevia og chia-frø

Disse romkugler kan spises med god samvittighed.

De kan spise både som morgenmad eller hvis man skal have lidt sødt og samtidig sundt til en kop kaffe eller the.


De kan spises som en sund og lækker morgenmad da de både indeholder rugbrød, syltetøj, minarine og havregryn suppleret med svesker, cacao og chia-frø og sødet med Stevia og rom-essens.


Der er tilsat Chia-frø da de er fulde af både kalk, Omega 3-fedtsyrer, antioxidanter, kostfibre, vitaminer og mineraler. 


Jeg har lagt 2 spsk. Chia-frø i blød i 2 dl. vand. Glasset er sat på køl og har stået natten over inden det blev taget i brug. Chia-frø kan absorbere 10-15 gange sin egen vægt i vand, og bliver til en gele'-agtig masse.





Prøv romkuglerne som morgenmad med en kop kaffe til.

Det er en rigtig god start på dagen!



30 g. rugbrød

40 g. svesker

2 stk. St. Dalfour syltetøj

2 spsk. Chia-frø der har ligget i blød i vand ( Brug 1 spsk.Chia-frø til 1 dl. vand )

3 tsk. cacao

1 tsk. Stevia

1/2 tsk. Rom- essens

15 g. Latta minarine

30 g. havregryn


Smuldr rugbrødet. Skær sveskerne i små stykker. Bland rugbrød, svesker, syltetøj, Chia-frø, cacao og rør godt rundt. 

Tilsæt Stevia og rom-essens og rør rundt. Tilsæt minarine og vend blandingen. Tilsæt tilsidst havregryn og rør blandingen til den bliver ensartet.


Rul til kugler som kan vendes i f.eks cacao, kokos eller frysetørret hindbær.'


Sæt dem gerne på køl mindt 1/2 time inden de spises.






Velbekomme <3


Stegte revne æbler med solsikkeflager

Stegte revne æbler stegt i citron og tilsmagt med kanel og lakridspulver med solsikkeflager med sesam.

Solsikkeflagerne tilberedes først da de skal køle af inden brug.

Sådan tilberedes solsikkeflagerne:

Ca. 2 dl. solsikkekerne og 1 håndfuld sesamfrø steges i 1 spsk. olie på en pande. 1 spsk. Stevia tilsættes og der røres godt rundt til kernerne har fået tilpas farve. Blandingen hældes ud på bagepapir og trykkes let så massen ligger samlet.


4 æbler skrælles, skæres i både og kernehuset fjernes.
Æblerne rives groft hvorefter de hældes på en varm pande.
Æblerne steges ca. 3 minutter inden der vendes rundt i æblemassen.
Steg ca. 10 minutter hvor der indimellem røres rundt.

Drys 1/2 tsk. lakridspulver over og vend hurtigt rundt så lakridsen bliver fordelt.

Fordel i 2 portioner.


Bræk flager af den afkølede solsikke-sesammasse og server med de stegte æbler. 







Velbekomme og tak for besøget <3


Små mandelpandekager med morbær

 Lækre, luftige og milde pandekager lavet på mandelmel og sødet med morbær og kokossukker.





Opskrift til ca. 6 små pandekager:
2 æg
3 spsk. tørrede morbær
1 spsk. kokossukker
1/2 d. mælk
Et nip salt


Alle ingredienser røres sammen og pandekagerne steges på en teflon-pande evt. med en smule kokosolie.






Rigtig god fornøjelse og Tak for besøget <3



onsdag den 7. april 2021

Sprøde æblechips

 

Skønne sprøde og knasende lækre, sunde æble-chips som man bare kan spise løs af.
Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblet i meget tynde skiver med en skarp kniv.
Læg æbleskiverne enkeltvis på en bageplade med bagepapir og dryp med citronsaft. Der kan ikke være mange æblestykker på en bageplade, så efter antal af æbler kan det være nødvendigt at tage flere bageplader i brug. Såfremt der bruges flere bageplader end en, bages der med varmluft. 
Bag ved 100 grader i 2 1/2 time. Lad chipsene køle en smule af inden de spises, så får de lige den sidste sprødhed.
Æblechips tager lidt tid at lave, men de er det hele værd.






God fornøjelse