_edited.jpg)
Disse romkugler kan spises med god samvittighed.
De kan spise både som morgenmad eller hvis man skal have lidt sødt og samtidig sundt til en kop kaffe eller the.
De kan spises som en sund og lækker morgenmad da de både indeholder rugbrød, syltetøj, minarine og havregryn suppleret med svesker, cacao og chia-frø og sødet med Stevia og rom-essens.
Der er tilsat Chia-frø da de er fulde af både kalk, Omega 3-fedtsyrer, antioxidanter, kostfibre, vitaminer og mineraler.
Jeg har lagt 2 spsk. Chia-frø i blød i 2 dl. vand. Glasset er sat på køl og har stået natten over inden det blev taget i brug. Chia-frø kan absorbere 10-15 gange sin egen vægt i vand, og bliver til en gele'-agtig masse.
Prøv romkuglerne som morgenmad med en kop kaffe til.
Det er en rigtig god start på dagen!
30 g. rugbrød
40 g. svesker
2 stk. St. Dalfour syltetøj
2 spsk. Chia-frø der har ligget i blød i vand ( Brug 1 spsk.Chia-frø til 1 dl. vand )
3 tsk. cacao
1 tsk. Stevia
1/2 tsk. Rom- essens
15 g. Latta minarine
30 g. havregryn
Smuldr rugbrødet. Skær sveskerne i små stykker. Bland rugbrød, svesker, syltetøj, Chia-frø, cacao og rør godt rundt.
Tilsæt Stevia og rom-essens og rør rundt. Tilsæt minarine og vend blandingen. Tilsæt tilsidst havregryn og rør blandingen til den bliver ensartet.
Rul til kugler som kan vendes i f.eks cacao, kokos eller frysetørret hindbær.'
Sæt dem gerne på køl mindst 1/2 time inden de spises.
